Mat & Bak

Värmande klassiker

Dagarna börjar äntligen bli varmare och nu går det inte längre att hejda våren. Fast kvällarna blir ändock kyliga och då kan något varmt vara på sin plats. Te och kaffe i all ära men så här på fredagskvällen vill man kanske slå på stort och lyxa till det lite med varm choklad istället. Godaste chokladen blandar du enkelt själv.

Varm choklad1

Varm choklad för en person

  • 2 dl  mjölk
  • 2 tsk kakao
  • 2 tsk strösocker

Gör så här:

Blanda kakao och socker med lite av mjölken i en stor kopp och rör till en jämn smet. För en lyxigare variant kan du blanda med grädde istället. Värm resten av mjölken och blanda med smeten.

Varm choklad 2

Smaksättning!

Variationerna är oändliga och bara fantasin sätter gränser för vad varm choklad kan innehålla. En klassiker är att toppa med vispad grädde och lite marshmallows. Fast vad sägs om att smaksätta med kanel eller kardemumma? Den som är riktigt vågad testar en nypa cayennepeppar. Det går också bra att riva apelsin eller ingefära som smaksättning eller kanske smälta en after eight i chokladen precis innan servering. Testa och se vad som blir din favorit!

Text: Liza Kettil

Bild: Liza Kettil

Kategorier:Mat & Bak

Tagged as: , ,

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s